こんにちは。徳島県北島町で、キッシュ専門店を営んでおります。材料にこだわり、美味しくて、
身体に優しいものを、と考えております。卵は、
５種類のハーブやなると金時、鳴門わかめ、などをエサにしている鶏からの卵。その名もハーブ卵
使用。国産生クリームと合わせて、滑らかなアパレイユは、卵臭くなくスッキリとしていて、どんな食材にも合うのです。塩は岩塩や国産海水塩を用いて、旨味をプラスしております。パイ生地は国産小麦粉を2種類ブレンドし、軽く、サクサクと。重たくないように工夫しております。特別なキッシュをぜひ、お召し上がりください。